、用工难、留人难成为酒店业人力资源的三个显著特征，成上述题的非常重的因素酒店业员工薪福利过低，业整体吸引力不足据国统计局发布的相关资料，1996年，酒店员工年平均工资人民币6884元，在所统的13行业列5;而到2008年，酒店员工平均工资人民20052元，1“奶牛厂”奖盛典也将隆重举行，届时将式布获奖个人和企业名单，并隆重举办颁典礼37位优人34家酒店13家企业将斩获该顶级荣誉，涉及酒店投资与理司酒店配套企业以及酒店机构的优企业和优人经典的文艺节目表演将把现场氛围推至高潮，为这场严肃的业盛会增添许活泼的元素

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